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百度外賣正式更名“餓了么星選” |
今日（10月15日），百度外賣正式更名“餓了么星選”。正所謂風(fēng)水流輪轉(zhuǎn)，曾經(jīng)的“外賣一哥”如今徹底從外賣江湖上消失。而取而代之的“餓了么星選”，則是先不正式啟動包括創(chuàng)建高端餐飲外賣平臺在內(nèi)的戰(zhàn)略升級。 2018年10月15日，百度外賣正式更名“餓了么星選”。 在蘋果應(yīng)用商店中輸入“百度外賣”，搜索結(jié)果直接顯示“餓了么星選”，APP也換上新標(biāo)識。此外，百度外賣官方微博、官方微信、百度百科均已完成更名。 阿里成立新公司第一件事： 整合百度外賣 據(jù)APP應(yīng)用介紹，餓了么星選是餓了么旗下嚴(yán)選商家和美食、秉持用戶體驗(yàn)至上的高端外賣及生活服務(wù)平臺。據(jù)媒體報道，餓了么星選CEO將由餓了么副總裁王景峰將擔(dān)任。 而整合百度外賣，是阿里巴巴在新成立本地生活服務(wù)公司后的第一個大動作。10月12日，阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇向員工發(fā)信稱，宣布成立阿里本地生活服務(wù)公司。 據(jù)員工信透露：該公司由餓了么和口碑兩大業(yè)務(wù)合并而成，將共同著力打造領(lǐng)先的本地生活服務(wù)平臺，是阿里巴巴完成對大消費(fèi)領(lǐng)域布局的重要里程碑。阿里巴巴集團(tuán)合伙人王磊將擔(dān)任公司總裁，向張勇匯報，并兼任餓了么CEO；阿里巴巴集團(tuán)副總裁范馳將繼續(xù)帶領(lǐng)口碑業(yè)務(wù)，向王磊匯報。 百度外賣誕生于2014年5月，定位于中高端白領(lǐng)市場。2017年8月24日，餓了么合并百度外賣。收購?fù)瓿珊螅I了么隨即公布“雙品牌戰(zhàn)略”，即百度外賣主打高端市場，保持原有品牌形象、獨(dú)立運(yùn)營，餓了么則瞄準(zhǔn)中低端市場。 今年2月，百度外賣被爆出正裁撤部分城市渠道經(jīng)理，多位高管離職，更名計(jì)劃提上日程。當(dāng)時餓了么回應(yīng)，百度外賣品牌名稱將保留18個月，未來會根據(jù)實(shí)際情況和戰(zhàn)略布局調(diào)整安排，更名后集團(tuán)將繼續(xù)實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略。 3月16日，百度外賣董事長鞏振兵宣布離職。至此，包括CTO耿艷坤、副總裁陳青在內(nèi)的百度外賣原創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)核心成員幾乎已全部出走。而今天（10月15日），百度外賣未能如約堅(jiān)持獨(dú)立運(yùn)營18個月就已正式更名。 餓了么戰(zhàn)略升級，星選成為第一步 同一天（10月15日），餓了么星選戰(zhàn)略發(fā)布會在北京召開。發(fā)布會開場，阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁、餓了么首席執(zhí)行官王磊（花名：昆陽）宣布餓了么正式啟動包括創(chuàng)建高端餐飲外賣平臺在內(nèi)的戰(zhàn)略升級，餓了么星選App發(fā)布。 據(jù)會上介紹，近幾年，本地生活服務(wù)市場增速迅猛，預(yù)計(jì)至2020年，中國的外賣消費(fèi)將從3050億元增長到8720億，而相比于實(shí)物零售、娛樂產(chǎn)品，包括餐飲外賣在內(nèi)的本地生活服務(wù)整體還在數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化水平比較低的狀態(tài)，但這意味著巨大的發(fā)展空間。 王磊在現(xiàn)場演講中提到，餓了么星選以“用心選美食”為出發(fā)點(diǎn)，用大數(shù)據(jù)和嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)甄選品質(zhì)餐廳。 基于此目標(biāo)，餓了么星選從平臺上200多萬活躍商家中依據(jù)6個維度、5輪篩選、25項(xiàng)考量，甄選“安心”又“好味”的美食。 首先是“安心”，星選商家的食材原料和商戶環(huán)境將要經(jīng)過8層審核。 同時更是“好味”，也將從品牌價值及規(guī)模效應(yīng)、權(quán)威認(rèn)證、人氣指數(shù)、服務(wù)與口碑等5個維度進(jìn)行考核，遠(yuǎn)到原料采購品牌溯源，近到商戶評價反饋，甚至是其在新聞報道中的內(nèi)容，都會影響其評選分?jǐn)?shù)。 最終綜合得分前50%的餓了么商家可入圍星選候選，綜合得分前10%的商戶將有機(jī)會成為印有星標(biāo)的星選商戶。 西貝在餓了么營業(yè)額翻15倍 發(fā)布會上，首批餓了么星選商家西貝莜面村副總裁岳崇梅女士分享了外賣運(yùn)營故事。她提到，在運(yùn)營中，西貝通過堅(jiān)持做好吃的菜品，通過餓了么超級品牌日，打造了西貝品牌正餐的用戶心智和定位。同時在餓了么的物流支持下，門店從原來的專送標(biāo)品，逐步切換為混合送或全城送，門店覆蓋面積擴(kuò)大帶來明顯曝光和交易額的增長。 2017年西貝開始發(fā)力外賣，通過對外賣菜品和服務(wù)產(chǎn)品的一系列提升動作，一年多里，西貝在餓了么營業(yè)額翻了15倍。 西貝認(rèn)為，外賣即是零售，如今餐飲正在經(jīng)歷零售化的商業(yè)模式變革，零售和外賣最終會融合，餐飲有零售屬性，零售也有餐飲屬性。像711現(xiàn)在有40%的餐飲，而餐飲也有外賣、外帶。它們可能最終融合為新餐飲，商戶與用戶會有更多的鏈接，也更注重品質(zhì)和安心。 “餓了么三大升級首先是餐飲品質(zhì)的升級，進(jìn)一步而言，是生活方式的升級，更深遠(yuǎn)的是全產(chǎn)業(yè)的升級。”王磊說，“阿里生態(tài)戰(zhàn)略的核心始終是推動商業(yè)變革，推動技術(shù)進(jìn)步，推動用戶體驗(yàn)升級。 回顧百度外賣：曾經(jīng)的白領(lǐng)市場外賣一哥，如今名稱不保 百度外賣成立于2014年，那時騰訊和阿里巴巴在移動互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型中大步前進(jìn)，漸漸掉隊(duì)的百度處于焦慮之中。而O2O風(fēng)口熱，百度也趁勢搭上了這班車。 百度外賣建立伊始，整個集團(tuán)都充滿信心。當(dāng)時整個初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)從百度內(nèi)部員工抽調(diào)，許多人都申請轉(zhuǎn)崗，新業(yè)務(wù)一時間風(fēng)光無限。隨著李彥宏“200億”戰(zhàn)略的提出，大家都默認(rèn)百度的下一個方向是O2O。 分拆前后的百度外賣發(fā)展一度相當(dāng)順利。由于百度外賣一開始定位白領(lǐng)高端品質(zhì)外賣，與餓了么、美團(tuán)等專注校園市場的外賣打出品牌差異，因此迅速搶占市場份額。相比學(xué)生，白領(lǐng)的消費(fèi)能力強(qiáng)、客單高。艾瑞、易觀等第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，白領(lǐng)市場份額占整個外賣市場的六成，遠(yuǎn)高于校園的三成。 DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2015年中國白領(lǐng)人群網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)研究報告》顯示，2015年百度外賣在白領(lǐng)市場的占有率排名第一。 據(jù)36氪報道，某外賣平臺高管曾表示，百度外賣在白領(lǐng)市場最高時市場份額達(dá)到33%，略超另外兩家。美團(tuán)外賣副總裁王慧文一度在接受記者采訪時說，將百度外賣當(dāng)做美團(tuán)的最大競爭對手。 期間，百度外賣傳出成功融資的消息： 2015年7月，百度外賣完成2.5億美元A輪融資； 2016年7月，在百度一季度財(cái)報發(fā)布后的電話會議上，李彥宏表示百度外賣完成B輪3億美元融資，當(dāng)時估值達(dá)到24億美元。 與此同時，美團(tuán)和餓了么也在奮起直追： 美團(tuán)不僅與大眾點(diǎn)評合并，且從2015年起獲得多輪大額融資，2016年初融資33億美元，由騰訊領(lǐng)投； 餓了么2015年之后也開啟大額融資模式，2016年和2017年分別獲得阿里巴巴兩輪超10億美元融資。 這對整體市場占有率一直居于美團(tuán)和餓了么之后的百度外賣來說，并不是什么好消息。然而在生死存亡之時，百度外賣卻回避了與美團(tuán)、餓了么的正面競爭，沒有費(fèi)心去搶占市場份額。錯誤的戰(zhàn)略指導(dǎo)，加上團(tuán)隊(duì)混亂、在集團(tuán)內(nèi)部地位邊緣化，最終百度外賣市場份額遭遇斷崖式下跌。 2017年8月，百度外賣在此前賣身美團(tuán)、順豐均告失敗后，最終成功被餓了么收購。不過收購價格僅8億美元，與一年前的24億美元估值相去甚遠(yuǎn)。 14個月后，百度外賣連名字也失去了，徹底從外賣江湖上消失！ (本站大部分文章來自網(wǎng)絡(luò)收集和整理,如有侵權(quán)請聯(lián)系我們,24小時內(nèi)處理.) |